Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua. Dah seminggu kita berpuasa, ada yang masih mencari lokasi menarik untuk berbuka?

Apa kata anda singgah ke Vistana Hotel Penang. Pelbagai menu yang menarik ada di sini. Bukan itu saja, ada beberapa menu istimewa turut ada di sini.

Nak tahu? Jom kita jengah ada yang ada di buffet Ramadhan Vistana Hotel Penang yang menggunakan tema 101 Resepi Tok Wan yang bermula dari 16 Mei hingga 13 Jun 2018.

101 RESEPI TOK WAN

Tema 101 Resepi Tok Wan diilhamkan dari pelbagai menu melayu tradisional. 'Tok Wan" ini merupakan gelaran bagi nenek di negeri Pahang. Mendengarkan perkataan Tok Wan, pastinya kita akan teringat keenakan masakan orang-orang lama.

Tidak lengkap rasanya menu buffet Ramdhan tanpa Kambing Golek. Pastinya menu ini menjadi antara tarikan pengunjung.



Bukan itu saja, pelbagai menu tradisi turut disajikan di sini.














Bagi peminat kerabu, pelbagai jenis kerabu boleh anda nikmati bersama juadah yang lain.



Ikan kering turut menambahkan selera untuk anda nikmati hidangan berbuka.





Pasembur dan tauhu sumbat juga turut ada disajikan untuk anda.




Bagi peminat ulam-ulaman dan pelbagai jenis sambal termasuk budu anda boleh dapatkannya di sini.




Satu kelainan menu buffet Ramadhan kali ini, pihak Vistana Hotel Penang menampilkan hidangan Nasi Kerabu. Rasanya yang cukup, pastinya membuatkan anda berselera menikmati Nasi Kerabu ini.





Tidak ketinggalan Laksa Penang pastinya menambat peminat laksa untuk menikmatinya.



Tidak dilupakan Nasi Ayam juga ada untuk anda nikmati.



Selesai saja makan hidangan utama, apa kata anda jamah Murtabak, pelbagai jenis Bubur, kuih muih dan juga desert.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua. Jangan marah tau bila mana Eyda berkongsi resepi kat sini. Manalah tahu nanti ada yang marah Eyda pula post gambar makanan kat sini.

Hari ini Eyda nak berkongsi resepi yang Eyda cari dalam Google. Yelah, ini kali pertama Eyda masak Ketam Masak Telur Masin. Gigih tau cari resepi yang paling mudah dan simple. Yang pastinya sedap.

RESEPI KETAM MASAK TELUR MASIN

Hidangan 1-2 orang

Bahan-bahan :
1 ekor Ketam Bunga sederhana besar 
5 biji Cili Padi (ikut selera dan kepedasan masing-masing)
1 tangkai Daun Kari
1 sudu besar Butter (Eyda guna Buttercup)
2 biji Telur Masin - bahagian kuning telur (Eyda guna 1 1/2 biji telur kuning dan 1/2 biji telur putih)
1 sudu kecil gula
3 sudu besar Susu Cair (Eyda gantikan dengan santan)
2 biji Bawang Putih (diketuk)
Garam
Serbuk Kunyit
Minyak Masak (untuk menggoreng)


Cara-cara :
1. Rebuskan telur masin sehingga masak, asing dan hancurkan 1 1/2 biji kuning telur dan ditambah 1/2 biji bahagian putih telur masin. Ketepikan.
2. Bersihkan ketam dan potong kepada dua dan letakkan garam dan serbuk kunyit untuk menggoreng. 
3. Gorengkan ketam dengan cara tenggelamkan ketam di dalam minyak yang panas. Jika ingin kurangkan kuantiti minyak, pastikan ketam digoreng dengan sempurna. Ketepikan.
4. Tinggalkan 1 sudu besar minyak di dalam kuali dan masukkan butter dan tumis bawang putih, daun kari dan cili padi sehingga naik bau.
5. Masukkan telur masin yang telah dhancurkan tadi. Gaul rata.
6. Masukkan santan dan gula. Kacau rata dan tunggu sehingga kuah sedikit berbuih.
7. Masukkan ketam dan kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.


Resepi diolah semula dari Kak Zila@zila4ever